柏書房株式会社KASHIWA SHOBO

歴メシ! 世界の歴史料理をおいしく食べる

歴史上の料理を、おいしく再現。8時代、40品の歴史料理がずらり!

定価
1,870円(本体 1,700円)
刊行
2017/07/24
ISBN
9784760148783
判型
A5
ページ数
170
ジャンル
歴史・地理

内容・目次

内容

メソポタミア文明の古代小麦シチュー、スパルタのブラックスープ、ローマ帝国のチキンサラダ、ルネサンス期イタリアのイチジク炒め、マリー・アントワネットのメインディッシュ――。歴史上の料理を、おいしく再現。8時代40品の歴史料理がずらり!


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