図説　魚と貝の大事典

内容・目次

日本の海や川にいる魚や貝約950種を網羅し，その文化史上のあらゆる側面を明らかにする画期的事典。名称由来，別称・方言，外国名をはじめ，歳時記，古文献での記述，料理法，釣り方など多項目にわたり解説する。収録図版約500点。